2012-10

スポンサーリンク
料理

料理_004

TODO:解説記入。
料理

料理_003

TODO:解説記入。
料理

料理_002

かにシューマイ、里芋、チンゲンサイのスープ(とコロッケとしゅんぎく)監修:Z指導:Y作業:Y,S以下、調理過程と同時に、監修を個人的に考察する。1.なぜこの料理?かにシューマイを調達したため。シューマイ→中華風→チンゲンサイを一緒に煮て中華...
料理

料理_001

なすと野菜と肉のみそ煮込み、しゅんぎくのしょうゆ和え監修:Z作業:S以下、調理過程と同時に、監修を個人的に考察する。1.なぜこの料理?なすがあったため。なすにはみそ味(定番)、よって味付けはみそが主となる。肉を入れるので、肉の味付けにしょう...
スポンサーリンク